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蒜酥

油炸蒜酥
发布时间:2021-08-25 18:00:46

   在制作油炸蒜酥时,需要将准备好的新鲜大蒜去皮,然后根据需要切成大小均匀的颗粒。切好的蒜粒不能立即炸制,还要用清水浸泡一下,防止蒜粒产生蒜臭味。泡好的蒜粒捞出后控干水分,然后放入烧热的油锅中,炸制六分钟左右,待蒜粒呈现出金黄色,并伴有淡淡的蒜香味后捞出。


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